목이버섯 영어로 - 호주 버섯 종류 영어로 알아보기

목이버섯 영어로

Wood ear mushroom

팽이버섯 영어로

Enoki mushroom

 

 

양송이버섯 영어로

White mushroom

White Button mushroom

Button mushroom

새송이버섯 영어로

King Oyster mushroom

 

표고버섯 영어로

Shiitake mushroom

 

 

느타리버섯 영어로

Oyster mushroom

만가닥버섯 영어로

Shimeji mushroom

Beech mushroom

 

노루궁뎅이버섯

Lion's mane mushroom

(영어뜻: 사자 갈기 버섯)

 

 

동충하초

Cordyceps

 

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호주 마트에서 흔히 보이는 버섯은 대부분 양송이 버섯이다

 

Button mushroom

양송이 버섯의 제일 작은 버전

활용: 대부분 요리에 활용 가능

 

Cup mushroom

양송이 버섯의 조금 큰 버전

버섯 뚜껑이 buttons보다 크고 줄기와 약간 떨어져 있다

buttons 보다는 향이 강하다

활용: 대부분 활용 가능, 소스나 스프

 

Flat mushroom

양송이 버섯의 성인 버전

뚜껑이 크고 평평하게 벌어진 형태로

고기 식감이 나고 위에 버섯들보다 부드럽다

활용: BBQ로 구울 때 많이 쓰임

 

Swiss brown mushroom

양송이 버섯의 갈색 버전

흰색 작은 양송이보다 단단하며 수분이 적고

풍미가 깊다고 한다

활용: 파스타, 소스, 팬프라이 등등

 

Portobello mushroom

Swiss brown의 제일 큰 버전

깊고 풍부한 맛이 나며 고기 식감이 난다

활용: 햄버거, BBQ 등등